纤维二糖水解酶_水解酶简介

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1、中文名：水解酶别名：特殊水解霉概念：催化水解反应的一类酶的总称规则：以“(底物)水解酶”格式分类：水解酶在EC编号中分类为EC3英文：hydrolase，hydrolytic enzyme水解酶是催化水解反应的一类酶的总称（如胰蛋白酶就是水解多肽链的一种水解酶），也可以说它们是一类特殊的转移酶。

2、用水作为被转移基团的受体。

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